茉莉花の食卓 ～クッキング & グルメ～
【茉莉花のスローライフ日記】毎日の食事と食べ歩き日記です。わが家の料理レシピもあります。レシピには分量も書いていますが、目分量で作っているので、あくまでも目安です。味付けは自分の味覚で！！
ハーブのアイスキューブ
よもぎペースト
ミートソース
粉チーズ
モルネーソース ［フランス料理］
ホワイトソース（クリームソース）
モッツァレラチーズ
ベシャメルソース ［フランス料理］
レンネットで作るフレッシュチーズ（カッテージ・クリーム・マスカルポーネ）
マスカルポーネ／乳清：ヨーグルト・生クリームのホエー
ケフィアチーズ／乳清：ケフィアヨーグルトのホエー
クリームチーズ／乳清：牛乳・ヨーグルト・生クリームのホエー