わが家では、夏は麻婆をよく作ります。
麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆春雨、さらに麻婆キャベツや麻婆もやしなんてものまで…
材料にどんなものを使っても、基本になる肉味噌は同じものを使います。

この肉味噌、1回分作るのも大量に作るのも、手間はあまり変わりません。
しいて言えば、長ネギのみじん切りをたくさん作らなくてはいけませんが、そんなのフープロ使えばあっと言う間だし～(^_-)-☆
なので、一度にまとめて作って、1回分ずつに分けて冷凍保存しておきます。
こうすれば次に作るときは、手間いらずでできちゃいますから。
昨日は6回分の肉味噌を作りました。
って言ってもふたり分なので、たいした量ではありませんけどね。

📝肉味噌のレシピは⇒ 🖱 こちら

昨日はごくごく普通に、麻婆豆腐にしました。

📝麻婆豆腐のレシピは⇒ 🖱 こちら

夏はやっぱり辛い物！！（冬も同じこと言ってるけど～(;^_^A）
麻婆で梅雨のジメジメを吹き飛ばしましょう(*^-^*)
次はやっぱり夏野菜で、麻婆茄子かな～？

夏は麻婆！！ 肉味噌、大量に作りました(*^-^*)

夏は麻婆！！ 肉味噌、大量に作りました(*^-^*)

夏は麻婆！！肉味噌、大量に作りました(^-^)

**夏は麻婆！！肉味噌、大量に作りました(^-^)**